為什么沒(méi)有出現浮油的芝麻醬不能購買(mǎi)

眾所周知，用芝麻醬做出來(lái)的美食，應有盡有，但是由于市面上用芝麻醬質(zhì)量參差不齊。那怎么才能快速判斷出一款芝麻醬的好壞呢？相信大家都聽(tīng)說(shuō)這樣一個(gè)傳言，傳言是不能購買(mǎi)沒(méi)有出現浮油的芝麻醬，那這個(gè)傳言到底是真是假呢，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)這個(gè)問(wèn)題吧！   

首先來(lái)了解為什么芝麻醬會(huì )出現浮油的現象  芝麻醬之所以會(huì )出現浮油，是因為芝麻醬是沒(méi)有取過(guò)油的原醬，它里面含有大量的油分。芝麻炒到一定程度后再進(jìn)行磨制，這是便會(huì )出現油脂，所以芝麻醬里面有大量的油脂是非常正常的。當然這些油脂并不會(huì )馬上就浮現在我們眼前，它需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀，才能慢慢浮現出來(lái)。  

當然出現浮油的現象跟生產(chǎn)日期有一定關(guān)系，所以在生活中買(mǎi)芝麻醬的時(shí)候，一定要看生產(chǎn)日期，如果生產(chǎn)日期時(shí)間較長(cháng)且沒(méi)有出現浮油，那這樣的芝麻醬謹慎購買(mǎi)。這些芝麻醬里面會(huì )摻入其他油料作物來(lái)進(jìn)行勾兌。一些商家為了節約制作成本會(huì )使用極其劣質(zhì)的物質(zhì)來(lái)勾兌，比如過(guò)期的方便面，或用劣質(zhì)的花生等。如果食用了這些物質(zhì)對我們身體的傷害非常大。  

沈陽(yáng)宏興食品旗下的三英品牌具有多年生產(chǎn)芝麻醬的經(jīng)驗，三英芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營(yíng)養價(jià)值?？勺舨?，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，三英芝麻醬全國各地均有生產(chǎn)。芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無(wú)浮油、無(wú)雜質(zhì)者為佳品。

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